Hibari

쇼케이스에 싱그러운 과일과 단정한 구움과자가 늘어선 パティスリーカフェ ひばり는 달콤한 한 접시를 천천히 맛보고 싶을 때도, 든든하게 식사하고 싶을 때도 들르기 좋은 곳이다. 그중에서도 눈길을 끄는 것은 계절 과일을 풍성하게 올린 타르트와 케이크다. 가을에는 향긋한 타르트지가 무화과의 풍미를 살린 타르트가, 더운 계절에는 복숭아를 통째로 살린 메뉴나 샤인머스캣 쇼트케이크가 계절 과일의 맛을 앞세운다. 양주 향을 은은하게 더한 몽블랑 타르트도 꾸준히 사랑받는 메뉴다. 깊이 있는 단맛과 부드러운 식감이 여운을 남긴다.

탱글한 새우 키슈와 빵을 즐기는 브런치

점심에는 키슈를 중심으로 구성한 브런치 세트가 좋은 선택이 된다. 탱글한 새우와 아보카도를 조합한 키슈를 비롯해 제철 재료를 구워 넣은 타르트지에 따뜻한 수프와 샐러드, 리필할 수 있는 빵이 곁들여져 식탁을 화사하게 채운다. 식사 뒤에는 쇼케이스에서 마음에 드는 케이크를 골라 플레이트에 더할 수도 있어, 달콤한 디저트까지 즐기고 싶은 점심에 잘 어울린다.

우아한 애프터눈 티와 카페에서의 휴식

특별한 날이나 오후의 대화를 여유롭게 즐기고 싶을 때는 「ひばりの国のアフタヌーンティー」 코스도 매력적인 선택지다. 화려한 디저트뿐 아니라 키슈와 로스트비프 같은 세이보리 메뉴도 갖춰져 있어 마지막까지 다채롭게 맛볼 수 있다. 음료로는 가게가 엄선한 유기농 커피를 비롯해 다양한 차와 주류를 준비한다. 실내는 사랑스러운 장식이 어우러진 차분한 분위기이며, 테라스 좌석에서는 반려견과 함께 편히 쉴 수도 있다. 사전 예약도 받으므로 원하는 케이크나 좌석을 확보해 여유롭게 방문하는 편이 좋다.